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太妃酥糖(0/4)
不粘锅中把淡奶油,白砂糖,盐,黄油,水怡全部放入锅中
中小火不停搅拌,直到糖浆粘稠成焦糖色,温度在153度左右,我拿手机拍照了所以温度高了!
倒入杏仁片,也可以用花生片,花生片成本低一些,我用的花生片,翻拌均匀,迅速出锅
凉了就切不动了,所以速度整形,晾三分钟左右就可以切块了!