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暖冬菇菇煲(10/11)
准备香菇切块、杏鲍菇切片
白玉菇和蟹味菇去根洗净
青红辣椒切片备用
五花肉改刀切片
沸水下入菌菇焯水2分钟
捞出沥干
热油下五花肉煸炒变色，加姜蒜爆香，生抽翻炒上色
下入菌菇翻炒，炒软后加糖、蚝油调味
炒匀后下入青红辣椒
翻炒去生后出锅
色香味俱全，有菇有肉超下饭！