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咖啡桃酥—浓郁的咖啡醇香,酥到掉渣!(5/15)
蛋、糖、泡打粉、小苏打、盐先加在一起
打蛋器打发至糖融化,再分三次加入玉米油搅拌均匀。
低粉、杏仁粉和咖啡粉搅拌均匀
倒入盆中
翻拌成团
移入揉面垫上,切拌按压均匀。
反复几次就可以了,不要揉哦!
分成35左右一个剂子
团圆放入烤盘
用擀面杖按窝
撒上杏仁片或芝麻
参考温度: 风炉 :200 度预热,160 度16–20分钟(两盘同烤) 平炉 :上180 下190烤15分钟左右(一盘一盘烤)
出炉
满屋飘香
又香又脆,酥掉渣!