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德式猪扒包～爆浆芝士香肠包，一口爆汁，香迷糊了！(13/34)
波兰种：水80克、酵母1克、高筋面粉80克搅拌均匀，常温发酵2小时后放进冰箱隔夜使用，效果更佳。
称量好粉类、液体类、黄油（或椰子油）和盐，我做面包喜欢用椰子油，热量低更健康。
倒入厨师机中
3档混合成团转5档打6分钟，出厚膜后加黄油（或椰子油）和盐，揉 3分钟吸收后，转5挡揉8-10分钟。
揉出手套膜
取出面团
分成12个剂子，一个70克左右。
醒面10-15分钟
醒好的面团拍扁擀成牛舌状
光面朝下放入猪扒模具中，两边贴合在模具上。
全部做好
放入发酵箱，34度，湿度80发酵40-50分钟，发酵1.5倍大就可以了，具体时间看状态。
把猪扒和香肠放入烤箱180度烤12分钟，不用解冻直接烤。猪扒上抹点黄油烤出来更香哦！香肠烤5分钟提前拿出来，猪扒翻个面继续烤。
烤好的猪扒切成两块备用，横向切长块哦！
鸡蛋酱：1个水煮蛋压碎，加20克沙拉酱、适量胡椒粉搅拌均匀放入裱花袋备用。（可以多放一个蛋黄更好吃）
准备好装饰材料，各种酱挤入裱花袋中备用。
发酵好取出刷蛋液
德式猪扒口味：放入猪扒，贴一边放。
另一边缝隙里挤上鸡蛋酱（鸡蛋酱一次用完都挤上好吃）
猪扒上挤上沙拉酱
再挤上黑胡椒酱
撒点欧芹碎，装饰就完成啦！
爆浆芝士香肠包：先撒上一层芝士碎
放入香肠
挤沙拉酱
再撒一点芝士
最后挤上番茄酱（也可以撒点欧芹碎装饰一下）
全部装饰完成
风炉提前200度预热，170度烤14分钟。
出炉，太香啦！这颜值杠杠的！
趁热刷一层黄油防干保湿
香迷糊了，好吃停不下来！
猪扒包有专用包装盒
包装一下，送人高大上的感觉！