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凉拌芥末鸭掌(3/8)
鸭掌剪掉指甲，清洗干净，从中间纵向剖开
将鸭掌冷水下锅，加入葱姜，太太乐宴会料酒超
焯水后鸭掌捞出备用
重新烧水，水开后下入鸭掌，黄栀子，炖肉料包，太太乐宴会料酒，炖煮20分钟，煮好后捞出过凉控水备用
将煮好的鸭掌放入大碗中，加入太太乐原味鲜头道生抽，太太乐宴会蚝油
加入小葱花，香菜段，小米辣圈，食盐，糖，味精，陈醋，辣根（绿芥末），熟芝麻，太太乐芝麻香油
抓拌均匀装盘即可
最后上个成品图，凉拌芥末鸭掌完成。感谢收看！