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家常版豪华炒饭(
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备菜:火腿肠 切丁,香菇 切丁,虾仁 切丁,鸡蛋打散,葱少许切碎。
隔夜饭准备好,赶散一些。
猪油下锅,鸡蛋炒成蛋花状。
加配菜炒半熟,大概图片状态。
加入米饭,让饭粒颗颗分明,饭炒到有点微微泛黄就好了。
加葱,加盐少许,起锅。