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泡脚鸡爪(1/6)
所有配菜切成条状，配菜有：洋葱，白萝卜，胡萝卜，莴笋，芹菜。
配料切小块，小葱、小米辣、蒜片、老姜。
所以配料放进去，加白醋100ml，盐10克，糖20克，味精5克，鸡精5克，泡椒一整罐（包括泡椒水），最后加凉白开没过食材。
鸡爪加姜片、葱段、香叶、八格、桂皮，水开煮10分钟，泡一泡，洗净。
把准备好的泡鸡爪的那一大缸全部到进去，没过鸡爪。
就这样安静的泡上4个小时左右，就很好吃了，配菜大概会比鸡爪更爽口，鸡爪也没有防腐剂的味道。