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减脂期也能吃的全麦欧包(4/8)
除果干外其他食材倒入厨师机，揉成面团；
加入果干，揉3分钟左右；
取出面团，面团四周向中间拉伸折叠，放入密封盒子里松弛20分钟；然后重复此操作，再松弛20分钟；
28℃发酵至两倍大；
面团排气，分成2份；
擀开，卷起来，收口捏紧，放入烤盘28℃，发酵至1.5倍大；
发酵好的面团，表面筛面粉，划三个口，烤箱预热180℃，中下层烤25分钟；
烤好的面包放到常温，切片就可以吃啦～～～