我买的是那种冰冻的蓝莓500克
糖适量
180给大家的参考
可以适当调整
等到糖全部融化后可以尝一下够甜了就可以不够自己可以在酌情少量多次的添加一些
加热好的蓝莓打成汁
我这边用的是料理棒
有破壁机或者豆浆机都可以用来打碎
实在没有的就用你们的勺子一个一个压碎
或者在熬的那个步骤之前你们用厚的保鲜袋装起来按压碎了以后在进行熬煮
熬好的蓝莓酱倒入平底锅
我这边又加了些糖
觉得甜度够了就不用继续放糖
直接放300克水怡就够了
有点烫手的程度就可以把
提前淀粉很木薯粉混合的淀粉水倒入锅里这个时候可以关火快速搅匀
必须快速哈
就当炒菜最后一步的勾芡
速度慢了会有面疙瘩
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