安装App
蒸蒸日上-豆腐虾仁蒸蛋(8/10)
备好食材
处理好的大虾,加一勺少许料酒、姜、葱腌制5分钟
玉子豆腐切成均匀的厚片
盘中间放一个小碗,将豆腐整齐的摆放在盘中
鸡蛋加入1.5倍的水打散,过滤一下
放入锅中用个大一点的盘子盖上,锅中水开转小火蒸至蛋液凝固
放入虾仁
蒸至虾熟即可
出锅撒上葱花,浇上滚烫的外婆乡小榨菜籽油激发香味,然后淋上生抽完成
口感滑嫩,营养又健康