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#山姆团圆宴#酸辣椒爆炒牛肉(15/17)
牛肉清洗干净，切成薄片，放入葱段姜丝去腥(葱段和姜丝使劲儿抓几下，抓出葱姜汁儿)，放入生抽，胡椒粉，蚝油，少许盐，鸡精，玉米淀粉！
抓拌均匀！
放入适量的香油抓拌均匀，锁住水分腌制15分钟！
酸辣椒切成块，葱切段备用！
生姜切成丝，蒜瓣切成小块，干辣椒切成段，再准备几粒花椒！
起锅烧油放入腌制好的牛肉翻炒均匀只牛肉变色！
扒拉到一边，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒爆香！
放入酸辣椒和葱段翻炒一分钟！
放入一勺鸡精调味！
起锅前放入适量的香菜翻炒均匀即可！
成品图
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