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蛇年甜点 | 南瓜蛇宝宝马蹄糕(7/7)
准备好所有食材
50克南瓜去皮，上锅蒸熟，加入300ml清水榨汁，过筛1遍。
100ml马蹄粉，100ml南瓜水，100ml椰浆，搅拌过筛1~2次，得出生浆。 200ml南瓜水，100ml白砂糖，煮开关火； 加入1/5刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠，再混合剩余4/5，搅拌均匀
蒸锅放入“蛇硅胶模具”，水开后开始蒸，放入南瓜浆，大概蒸20分钟左右熟透。
蒸好后要完全放凉透才能脱模。
香甜软糯，营养美味
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