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油焖茭白(5/7)
买回来的茭白，剥除外皮清水洗一下
切滚刀块备用
锅烧油，下入茭白翻炒，使每块上面都裹上油脂，继续翻炒至微微发黄
加入一勺生抽、半勺老抽、适量蚝油翻炒上色
加与食材平行的水，放盐，加盖闷中火5分钟
汤汁低于茭白就差不多了，再放3克糖翻炒
撒上小香葱出锅啦，是不是很简单？快给家人做起来吧