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炸南瓜丸子(
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南瓜蒸熟、放凉后碾碎
加入白糖、糯米粉、泡打粉揉搓均匀
加入椰蓉,再揉搓均
把面团揪成个头均匀的剂子,把剂子搓成小丸子;锅中放入适量的食用油,小火加热至八成热,把小丸子放入锅中,炸至金黄后立刻关火,捞起控油,放凉即食
成品图