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菠萝咕咾肉(10/16)
准备食材，肉切丁，一盐，胡椒油，淀粉，糖醋，柠檬，生抽
肉切丁加柠檬汁
加适量的盐，
加胡椒粉和适量的油腌制一会儿
菠萝肉切块备用
那一个碗放入番茄酱，白砂糖，还有醋，再放入一点点生抽，加一点水，调好料汁备用
个保鲜袋里面放淀粉，把肉丁放进去，裹淀粉，裹好淀粉的肉，拿出来抖去多余的干粉
锅中放油六七成热的时候就把肉块放进去炸，火不要太大，但是也不要太小，
需要再复炸一遍，这样口感更酥脆
锅中放入椰子油，准备炒制
锅中放入调好的料汁吵一会儿看看汤汁的粘稠度
放入调好的料汁，再放入少量的水淀粉让汤汁更粘稠一点
加一点香油
入炸好的肉丁，翻炒一下
放入菠萝丁，快速翻炒出锅
酸甜口的菠萝，咕咾肉就做好了。