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#节日美味就这么简单#鸡排卷饼(1/12)
准备好食材：麦西恩奇亚籽藜麦卷饼2张、鸡胸肉1块、鸡蛋1个、苦菊/生菜适量；
1块鸡胸肉对半切开，最好用松肉锤捶打肉片，使之松散好入味，加入酱油、黄酒、食盐、生姜、黑胡椒粉，用手抓匀。放入冰箱里冷藏1-2个小时入味；
腌制2个小时后，将姜片挑出，再放入干面粉中裹一层；
把沾有面粉的肉片放鸡蛋液里滚一圈；
再把裹一层蛋液的肉片放入面包糠中，裹一层；
不粘锅加热，电磁炉火锅档800-1000瓦的火。倒入葵花子油，油温加热到六成，把肉片放入锅里，开始煎；
煎至一面金黄之后，翻面，再煎至另一面金黄，捞出；
麦西恩奇亚籽藜麦卷饼用平底锅每面加热30秒左右；
薄饼摊开，放上苦菊或者生菜，再将煎好的鸡排放上去，挤上少许番茄酱；
将卷饼折起来包好。
美味的黑胡椒鸡排卷卷饼就做好啦！
成品图