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千丝万缕虾(
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鲜虾洗净备用
将鲜虾去头去皮去虾线,留取尾部一小节虾壳备用
在虾腹部用剪刀剪开几个小口,防止虾身受热弯曲变形
将虾仁放入碗中, 加入太太乐宴会料酒,食盐,白胡椒粉
加入太太乐原味鲜松茸鲜
再加入半个鸡蛋清抓匀腌制十分钟备用
取一缕面包丝,平铺在案板上,将腌制好的虾仁放在面包丝的一头,将面包丝和虾仁一同卷起(卷的稍微紧实一些)
在另一头用剩下的半个鸡蛋,搅拌后涂抹在面包丝上,
封好口备用
将生胚放入漏网中,油温五成下锅炸制。炸至金黄,捞出控油装盘,可搭配番茄萨斯或者沙拉酱蘸食。
最后上个成品图,千丝万缕虾完成。感谢收看!