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#年在一起 鲜才够味#咸香微甜，软糯清爽~~家常油焖西葫芦(11/11)
西葫芦洗净去皮切成小三角块，用盐水浸泡
黄椒切成三角块
胡萝卜切好后用热水焯熟，记得水里喷点食用油
热锅冷油，先炒西葫芦，不用放葱蒜，撒一点盐，翻炒两分钟盛出备用
不用洗锅，倒入葱花蒜末，炒出香味后放入黄椒
再放入焯过的胡萝卜，翻炒1分钟
倒入事先炒过的西葫芦，然后加生抽，小半碗清水
盖盖儿小火焖煮
调水淀粉
待锅里水分快没时，倒入水淀粉，搅拌，滴几滴香油，okay啦
盛出装盘，开吃吧~~~~