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炖酸菜(3/5)
锅里不放油，将带皮五花肉直接放入锅中，煸出猪油
放入葱姜，八角，花椒面。炒香
放入酸菜翻炒几下，倒入2勺生抽
加入热水，烧开，+盐，鸡精
炖10～20分钟（酸菜不怕炖）就可以出锅了，尝尝咸淡，随时加盐