安装App
日式棉花蛋糕#山姆团圆宴#(0/10)
50g玉米油加热至有气泡产生后离锅，或微波炉加热1分钟
筛入80g低粉搅匀
倒入80g牛奶搅匀
加入1个全蛋+5个蛋黄搅匀
70g白糖分三次加入5个蛋白中打至湿性发泡（提起打蛋器有小弯钩），第一次加糖的时候+1g盐一起搅打
取1/3蛋白倒入蛋黄糊中拌匀
把蛋糊全部倒入剩下2/3的蛋白中拌匀
蛋糊倒入内部铺油布的6寸方形固底加高模具中，震出气泡
放入注入温水的烤盘中，烤箱上下火，最下层，140°，55分钟，转150°，10分钟
日式棉花蛋糕