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红焖羊排(2/6)
准备好羊排
冷水下锅焯水，焯水时加点高度白酒去膻，焯好捞出
准备好的葱段姜片八角爆香下羊排炒
炒香后加入烧开的水没过羊排即可。烧开后转移到电饭煲，焖炖至脱骨
电饭煲脱骨后转移到炒锅，加入胡萝卜块盖锅收汤。
汤汁收的差不多胡萝卜块也就熟了。出锅！