安装App
#年夜饭菜谱#东北乱炖(16/25)
土豆，茄子，油豆角
茄子滚刀切，加水浸泡，加点盐
土豆去皮切块
油豆角去筋丝，掰两段，洗干净
五花肉切片，青椒切片，大葱切片，姜片，蒜瓣
热锅凉油
下五花肉
煸炒一下炸干点
下葱姜蒜爆香
加土豆炸一下
加油豆角
加茄子翻炒
加两勺甜面酱
三碗水
加生抽，料酒
大火烧开，转小火慢炖
炖20分钟
蘑菇可加可不加
加青椒片翻炒一下
加点盐调味
把汤汁收10分钟
起锅前加点香菜
准备装盘
东北乱炖一锅出
冷冷的冬天热热的乱炖，超适配