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鸡胸肉(4/6)
鸡胸肉切丁
加入葱姜，1勺料酒，2勺生抽，半勺老抽，白胡椒面，盐，一个蛋清，一勺蚝油
一勺淀粉，抓拌均匀，一勺油锁住水分，腌制5分钟
为了少放油，我用的不粘锅（电饼铛），放一点点油，将鸡丁下入锅中，因为油少，所以开始不动，定型后小火翻炒
炒至金黄色，放入白芝麻，孜然，烧烤料等就可以出锅了
用生菜包着吃，美味，减脂