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雪梨马蹄糕，香甜Q弹，去燥润喉(2/7)
准备好所有食材
雪梨1个去皮去核，放入破壁机，加入100ml清水，榨汁过筛，得出雪梨汁约200ml。
50ml马蹄粉、100ml雪梨汁，搅拌均匀，过筛2次，得出生浆。 100ml雪梨汁、50ml白砂糖，煮到沸腾且糖融化，关火； 糖水里趁热加入1/5生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余4/5生浆。
蒸锅放入花朵模具，水开后倒入粉浆，大火蒸5分钟左右，没有白芯就是熟透了。
蒸好后要完全放凉透才能脱模享用哦。
清润甘甜，Q弹十足~
冬天干燥一定要安排上