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花生糖(4/11)
烤箱预热170度，烤花生15分钟，去皮。芝麻炒熟。
将花生和芝麻放在烤箱里，90保温
不粘锅里倒入白砂糖、麦芽糖和水
搅拌散开即可，小火加热，不要再搅拌，以免起沙
加热至冒大泡，微微上色，再加入14克黄油
搅拌均匀，可用筷子沾糖浆放到凉水里，凝固后捏开是脆脆的即可（温度约125度左右）
倒入花生和芝麻
关火搅拌均匀
倒入加热过的不粘烤盘，整型
还有余温时取出切块即可。
凉透后是脆脆的口感就对了，装袋密封保存