安装App
啫啫美国阿拉斯加黑鳕鱼煲(6/7)
美国阿拉斯加黑鳕鱼先擦干水分，再分成大小均匀的鱼块
加入海盐黑胡椒2g、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、米酒1勺、淀粉1勺，腌制15分钟
洋葱切块，大蒜去皮，生姜切块，备用
锅底淋油，煸香大蒜生姜和洋葱
将鱼块平铺在料头上，盖上锅盖，保持中大火
中途沿锅边淋一些高度米酒
出锅撒一些葱花