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#山姆团圆宴#电饭煲版雪花酥（草莓巧克力味/咸蛋黄肉松味）(15/27)
（咸蛋黄肉松味雪花酥）五颗咸蛋黄（50克）表面喷洒高度白酒（2-3克）
放入烤箱180℃烤10-15分钟（烤到出油就可以了）
用勺子（其他工具也可以）压碎
称110克小圆饼干、20克奶粉、100克棉花糖、45克肉松（其中只用加15克在雪花酥中，可以先称15克）
电饭煲里加入20克黄油，按煮饭键
黄油融化后倒入称好的棉花糖（100克）开始翻炒
翻炒至大部分融化但有一部分未融化的状态（如图）关火（关掉煮饭也不要保温）
棉花糖完全融化后加入称好的奶粉（20克）
搅拌到无干粉后加入咸蛋黄拌匀
拌匀后加入15克肉松迅速翻拌
倒入小圆饼
戴手套抓匀
（草莓巧克力味雪花酥）称5克可可粉
称15克奶粉与可可粉混合均匀
称100克棉花糖
称30克小圆饼、80克巧克力饼干（最好是奥利奥去夹心或者zess）、30克草莓脆，均匀混合
电饭煲加入20克黄油
黄油融化后加入棉花糖（100克）
炒到还有一些形状时关火
加入混合好的可可粉和奶粉拌匀
加入混合好的饼干草莓脆戴上手套整形
放在油纸上上面铺一层油纸整理形状（有模具直接用模具）
蛋黄肉松味的切块时撒上肉松
把30克肉松和切好的雪花酥放进密封袋（扎紧的保鲜袋也可以）摇匀（让每块雪花酥表面裹上肉松）
草莓巧克力味雪花酥切好放入装有20克奶粉的密封袋摇匀
让雪花酥均匀裹上奶油
完成