安装App
#山姆团圆宴# 富贵牛腩煲----萝卜腐竹牛腩煲(3/9)
1. 将从山姆买回来的牛腩切成麻将大小的块，烧锅水，将牛腩块冷水放进锅中，加入少许姜片去腥， 焯出浮沫后捞出备用；
2. 烧热锅放入适量的油，加入少许姜葱段和花椒粒进锅煸炒香；
3. 将焯好的牛腩块放进锅中翻炒干水分；
4. 加入少许料酒和酱油翻炒均匀；
5. 倒入一罐啤酒，用啤酒能帮助去腥，还能让牛肉更鲜嫩；
6. 大火煮开后加盖转为小火炖煮四十分钟；
6. 将准备好的萝卜片和泡软的腐竹继续炖煮十分钟；
7. 加入少许盐和胡椒粉，翻炒均匀后大火收汁；
8. 最后放入少许青蒜即可。