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鸡油(4/12)
鸡油用温水清洗干净控干水分备用！
水开，把鸡油放进去焯水一分钟捞出！
放入锅里，中火慢慢熬！
边熬边翻动，以免糊锅，把鸡油里面的油脂熬出来！
熬制鸡油金黄酥脆，油清澈透亮！
把鸡油渣捞出控干油份！(可以趁热拌一点盐或者烧烤料进去，特别好吃！)
鸡油晾至温热，倒在碗里，让它彻底凉透！
这是凉了一晚上的鸡油，已经凝固了！拿来炒菜特别香！还不用担心胆固醇高
成品图
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