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#年夜饭菜谱#团圆大花卷 地域:上海(12/15)
中筋面粉、奶粉、牛奶、干酵母混合
厨师机搅拌8分钟
擀成长方形
涂抹材料混合
搅拌成团
涂在打面片上
放肉松
卷起
每隔3厘米划一道，不要划断
用筷子压没有划的部分
盘成圆形
发酵一小时
蒸15分钟
暄软好吃
成品图