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#做川菜用豪吉#超级下饭凉拌麻辣鸡丝(7/9)
先来个成品图
食材合影，洋葱没出镜，不喜欢可以不放
鸡腿洗净，放入锅中，放几粒花椒，一勺料酒，几片生姜，适量水，大火烧开，撇去浮沫，煮20分钟，关火焖半小时
先来调个汁，碗里放适量大蒜碎，小葱粒，一勺白芝麻，热锅放一勺花生油，然后把热油浇在葱花上
放一点生抽，蚝油，白糖，适量豪吉麻辣川香汁，喜欢辣的可以多加，不过有咸味，可以适当减少生抽
黄瓜切丝，我放了一点洋葱丝，再把鸡肉撕碎
浇上所有料汁，戴上手套揉一下，装盘
我还放一点香菜
可以直接吃，放一会儿会更入味！