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拌六丝--解腻爽口菜(7/10)
主料全部洗净备用。
改刀切丝,不要切的太细。
依次切好放盆中备用。
起锅烧少量色拉油,将油烧至冒烟。
上面撒上蒜末和辣椒丝,用热油浇一下,然后盖盖,这样能有效保住炝香的味道。
按调料表兑好一个料汁。
将料汁倒入盆中。
戴上手套,轻轻的抓拌。
拌好后可以先尝一下,然后按自己的口味可以适当调整调料。
装盘上桌,美食完成。清淡解腻爽口。