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西兰花炒虾仁(0/6)
处理大虾：虾头掐下来备用，虾身去皮开背抽虾线
腌制：放入葱姜丝，一勺蚝油，一勺生抽，半勺料酒，抓拌均匀腌制10分钟
西兰花焯水2分钟
起锅烧油，放入虾头，虾黄炒出香味儿后捞出扔掉，油少的话再放入一点儿
油热放入蒜末，虾仁，炒至变色
放入西兰花，少许生抽蚝油，半勺盐，一勺淀粉，5勺水，大火炒均匀收汁！