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广式生滚牛肉粥(4/18)
米浸泡两个小时
盐、胡椒粉、生抽、蚝油，腌制，用油锁味，下生粉搅拌
芹菜切粒
生滚粥冬菜、海米
小葱切断
换水
大火烧开
不断搅拌
不断加开水
不断搅拌，米熟
下冬菜、海米
不断搅拌
下牛肉
慢慢下
搅拌十五秒
下入芹菜和小葱
关火焖煮十五秒
出锅