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红绿白相间的凉拌三丝(4/4)
红萝卜切丝，菠菜洗干净
水烧开，把红萝卜丝和菠菜焯水，千万不要吵时间长了谁开就可以锅，放入凉开水中浸泡5分钟，搦干水
白菜心切丝，放入少许的盐，杀水5分钟，挤干水分
蒜泥捣好，放入适量的酱油和醋盐，淋入橄榄油和香油，一起倒入凉菜中，搅拌均匀。酸爽口的凉拌三丝出炉了！红绿白相间，是好吃的下酒菜。