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小酥肉烩汤扯面(5/5)
面和好，饧两个小时，和面的时候要一点点倒水，面和的软一些。然后擀开，擀薄片，面抹上油，用保鲜膜盖上，至少半个小时
炸好的小酥肉掰开，把泡好的木耳洗净、菠菜豆角葱姜都洗净
和高汤一起烩，卤就做好了
水烧开，把面扯好，放入锅中煮熟捞出，浇上卤，最后放上葱花和香菜香油，香喷喷的小酥肉烩汤扯面就做好了，可以吃上一大碗。太香了。
是不是很诱人？