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#年在一起 鲜才够味#糖醋排骨 家庭版 酸甜适口(
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今天的排骨没有焯水 我用清水浸泡了2个小时 去除血水
锅中放少许油 边炒排骨
放入姜片 边炒至变色 放入适量的料酒
在加入太太乐原味鲜减盐生抽 炒出酱香味
在加入适量的香醋
冰糖适量(我放的甜味和酸味适合我家人的口味)
在加入适量的开水 大火烧个十几分钟
在转中小火烧二十分钟左右
汤汁浓稠放入少许太太乐鸡精调味即可
我这个是没有放酱油的 只放了一勺生抽 颜色就很深了 在放酱油 颜色就不好看了
出锅时撒上白芝麻即可
真的是太香了