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#年夜饭菜谱#年夜饭东坡肉(0/13)
五花肉洗净烙皮焯烫去血沫后煮40分钟切成方块，逐个用粽子绳捆好
另起锅少许油烧热，铺上姜片葱片爆香
摆入捆好的五花肉皮朝下 加半瓶花雕酒
一圈生抽
一圈红烧酱油
香叶，大料，一把冰糖
再加入刚才煮肉的高汤
没过肉块，大火烧开
小火炖40分钟
已经很美味了，不过还要翻个面最后再煮20分钟
开锅 香气四溢
油光可鉴
迫不及待想要尝尝了吧～～～小侄子评价是：肥而不腻，瘦而不柴，哈哈哈赶快开动喽