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#年夜饭菜谱# 广州｜香菇猪肉包子(17/22)
先来张成品图
面粉、鲜酵母、鸡蛋、盐，放入搅拌桶中
放入醪糟、猪油、清水
搅拌成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大
泡发好的木耳和香菇洗干净切碎
放入太太乐酱油、鲍汁蚝油、生粉
放入太太乐鸡汁调味料
放入姜粉、太太乐宴会料酒、太太乐小磨芝麻香油
搅拌均匀
放入切碎的香菇和木耳
放入太太乐蔬之鲜调味料拌匀
发酵好的面团
放在揉面垫上揉搓排气
搓成长条，再切成差不多大小的剂子
稍微按压一下
用擀面杖擀成中间厚，边沿薄的圆皮
放入调好的馅料
依次包好
放入蒸锅中醒发15分钟，开火将水烧开蒸15分钟
焖几分钟后揭开锅盖夹出包子
鲜美可口，一口气炫了两个
太太乐调味料，源自匠心，精选原料，每一勺都是对美味的承诺。太太乐，传承经典口味，创新现代风味，让家的味道更加多彩。无论是提鲜增香，还是解腻提味，只需轻轻一撒，便能激发食物潜藏的魅力，烹饪出年的独特记忆。