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溜金钱肚(3/8)
市场买的熟肚，用温水冲洗干净，改刀切条。
在用斜刀片成片。
片成这个样子。
按料表调成一个料汁。
起锅烧油，先放入葱姜爆香，在放入红绿尖椒炒几下。
加入肚片大火翻炒几个，加入料酒炒几下。
加入料汁转中火烧2分钟让入入味，在转大火收汁，最后加入蒜末炒三下。出锅装盘，美食完成。
成品图。