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蜜橘青梅汁珍珠圆子(
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木薯粉➕凉开水充分拌匀放在一旁备用
将糖22g糖放入180g水里搅拌至完全融化分次倒入过筛后的糯米粉和紫薯粉里,揉成面团后饧30分钟,然后根据自己喜好搓成圆球,个人推荐12g—15g每个
水烧开,下入搓好的糯圆丸子270g煮至成熟,连汤盛到碗里备用
锅中倒入1500g凉开水,烧开,调小火,加入橘子罐头,之前的汤不要,将糯米丸子捞出放入新调的汤底中,调大火煮开后转小火(❤一定要小火❤)倒入木薯水淀轻轻粉搅拌均匀
取一新碗倒入青梅汁,将煮好的汤圆倒入碗中,拌匀,即可食用(❤晾凉后风味更佳❤)