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#年夜饭菜谱#醋溜绿豆芽(7/13)
绿豆芽清洗干净后沥干水分备用，起锅不放油，下入绿豆芽煸炒，将绿豆芽炒塌秧后，倒在绿框里，沥出水分备用
葱切葱花，姜切丝，干辣椒切段备用
尖椒切丝备用
蒜切碎备用
五花肉切片备用
起锅烧油，下入花椒，大料炸香，下入葱姜爆锅
下入五花肉煸炒
加入料酒去腥
加入生抽，蚝油煸炒
下入尖椒丝煸炒
下入绿豆芽煸炒
加入食盐，蒜粒，味精淋入锅边醋翻炒均匀出锅即可。
最后上个成品图，醋溜绿豆芽完成。感谢收看！