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#山姆团圆宴#新年团圆宴之立春春饼(6/9)
和一块面，和的过程中加入一个蛋清，少许盐。和好后三醒三揉，每次醒十分钟揉一回。
分成十多份小面团，可以比饺子的大一些
六块为一组，擀成差不多大小的面片，比饺子的大一倍
一张上面刷食用油，叠一张，再刷一层食用油，六张叠起来，最上面一张不刷油。
六张叠一起，再擀大一倍。水开上锅蒸10分钟即可。
小火煎几张鸡蛋薄饼
炒土豆丝
炒胡萝卜丝
另外切好午餐肉，黄瓜丝~啦，春饼卷起来，开吃吧~~~