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下酒菜 凉拌芥末海螺肉(4/7)
海螺取肉，加葱姜，料酒，白胡椒，腌半小时
起锅烧水，水开放入食材煮沸捞出
海螺切片，加黄瓜，我用的黄瓜仔，没有放普通黄瓜，去瓤切块
葱丝，小米辣，芝麻，蒜末，浇热油激发香味
加生抽，米醋，盐，糖，香油，芥末油，味精，拌均匀
放香菜入盘
喝点儿啊