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大盘鸡焖面(1/3)
鸡肉冷水下锅，加料酒焯水备用
下入葱姜蒜、干辣椒、2勺大盘鸡调料，炒出红油，倒入鸡肉翻炒两分钟，加入清水没过食材
倒入土豆块，加生抽蚝油调味，水开下入面条，铺在上面，盖盖焖煮六分钟，直至面条熟透，起锅前撒上青红辣椒，炒匀即可