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清炒藕片(5/6)
莲藕洗净，去除藕节，去皮，洗净备用
莲藕切片，放入冷清水中洗去淀粉，可以使藕片爽脆可口，沥干水分备用
锅中烧油，倒入猪肉，倒入小米辣，翻炒均匀，将猪肉煎至焦黄
倒入藕片，大火翻炒均匀
倒入大蒜叶，放入盐，生抽，翻炒均匀
出锅装盘