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湖南曲米鱼(6/8)
把杀好的本地草鱼清洗干净，控干水分，用高度白酒和盐腌制一晚
撒入适量细辣椒面和粗辣椒面搅拌均匀，喜欢吃辣的可以多放点
然后加入红曲米搅拌均匀
把辣椒面和曲米搅拌均匀，加入一点点食用油搅拌均匀
将鱼平铺在蒸锅上
这是另一层
水开，蒸15分钟左右即可
蒸好啦，太美味了，又下饭