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自制纳豆(
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/6)
非转基因黄豆洗净泡水24小时
倒掉水,蒸锅或者高压锅隔水蒸,蒸到特别烂,手轻轻一捻就碎,晾到稍微有一点点儿温或者凉了都可以
蒸豆子出来的水一起倒入酸奶机或纳豆机,加一袋菌粉,搅拌均匀,盖好盖,通电大约18-20个小时
豆子上面会出现一层白膜,这样就可以啦
晾凉分装在小盒里,冷冻保存,每次拿出来一盒到冷藏,能吃三天
霍愣(方言)完了拉丝很长,非常完美