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老式锅塌豆腐做法(5/9)
豆腐切6毫米厚度的方块，加入葱姜末、生抽，搅拌后加入面粉再搅拌
两个鸡蛋打散搅匀，倒在豆腐上搅匀
油热后加入豆腐
煎至两面焦黄豆腐熟透盛出备用
另起锅烧油，加入葱，酱油，清水，盐
汤汁烧开后加入豆腐炖10分钟
切一根蒜苗
出锅前加入蒜末和盐调味
开干