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#做川菜用豪吉#麻辣豆腐(5/9)
准备一块嫩豆腐，切小块，水开加入一勺盐放入豆腐焯水煮2分钟，沥干水分备用
碗中加入一勺豪吉麻辣川香汁，加入适量生抽蚝油老抽白糖调味，加适量清水调成酱汁备用
起锅烧油，放入葱花蒜末小米辣炒出香味
加入一勺豆瓣酱炒出红油
加入豆腐，调好的酱汁炖煮小火煮开
盖盖炖煮至豆腐入味
加入适量水淀粉翻拌均匀出锅
撒葱花即可食用
麻辣鲜香又滑嫩，年夜饭快安排上吧